Ingredientes

400 g de grão de bico, cozido e escorrido
400 g de feijão vermelho, cozido e escorrido
400 g de vagem, cozida e escorrida
4 cebolinhas, picadas
1/2 xícara (120 ml) de vinagre
4 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de mel
1/4 colher (chá) de alho desidratado
1/2 colher (chá) de mostarda em pó
1/4 colher (chá) de pimenta do reino moída
1/4 colher (chá) de pimenta caiena

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture o grão-de-bico, o feijão vermelho, a vagem e a cebolinha.
Em uma outra tigela, com o auxílio de um batedor de arame, misture bem o vinagre, o azeite, o mel, o alho, a mostarda, a pimenta-do-reino e a pimenta caiena.
Despeje o molho sobre os feijões, misture delicadamente, para que os feijões fiquem bem cobertos pelo molho.
Tampe a vasilha e leve a salada à geladeira por no mínimo de 2 horas.
Antes de servir, misture a salada cuidadosamente.