Strogonoff de Frango Tipo: Almoço
Tempo: 1h
Fácil

Manteiga sem Sal Aviação Pote 200g

Filé de Peito de Frango Korin bd - 600g

Cebola - unidade

Sal Marinho Atlantis Jasmine - 1kg

Pimenta do Reino Branca em Pó Companhia das Ervas Frasco 24g

Conhaque Domecq - 1L

Champignon em Conserva Fatiado Raiola Vidro 180g

Extrato de Tomate Heinz Lata 340g

Mostarda Heinz - 255g

Catchup Tradicional Hellmann's Frasco 178g

Creme de Leite NESTLÉ Light 290g

Ingredientes

4 colheres (sopa) de manteiga
1 quilo de filé de frango em tiras finas
2 cebolas picadas
Meia colher (sopa) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino moída
Meia xícara (chá) de conhaque
200 g de champignons em conserva fatiados
3 colheres (sopa) de purê de tomate
1 colher (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de ketchup
1 lata de Nestlé Creme de Leite

Modo de Preparo

Em uma frigideira grande, derreta três colheres (sopa) da manteiga e doure o frango, aos poucos, em fogo alto.
Retire a carne e coloque a manteiga restante.
Doure a cebola, junte o frango, tempere com o sal e a pimenta.
Despeje o conhaque, espere aquecer e incline levemente a frigideira para que o conhaque incendeie.
Aguarde acabar a chama. Junte os champignons, tampe a frigideira e deixe por alguns minutos.
Acrescente o purê de tomate, a mostarda e o ketchup, misture bem.
Abaixe o fogo, deixe por cerca de 5 minutos, com a frigideira tampada.
Incorpore delicadamente o Creme de Leite e retire do fogo antes de ferver.
Sirva com arroz branco.