Torta de Frango Tipo: Jantar
Tempo: 1h
Intermediária

Farinha de Trigo Sol - 1kg

Manteiga sem Sal Aviação Pote 200g

Ovo Caipira Label Rouge - com 10 unidades

Fermento em Pó Quimico Oetker - 100g

Sal Marinho Atlantis Jasmine - 1kg

Óleo de Canola Liza Garrafa 900ml

Alho Roxo Akio - 200g

Cebola - unidade

Tomate Caqui - 1 unidade

Filé de Peito de Frango Korin bd - 600g

Caldo Maggi Galinha - 168g

Palmito Juçara em Conserva Tolete Hemmer Vidro 300g

Mix de Pimentas do Reino com Moedor Kook - 42g

Creme de Leite NESTLÉ Light 290g

Cheiro Verde -Salsinha e Cebolinha - Shintate

Ingredientes

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de manteiga
3 gemas
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de óleo
4 dentes de alho picados
2 cebolas médias picadas
2 tomates médios picados
1 peito de frango grande cozido e desfiado
2 tabletes de Maggi Caldo Galinha
1 vidro de palmito picado (300 g)
1 pitada de pimenta-do-reino
1 lata de Nestlé Creme de Leite
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de Preparo

Massa:
Em um recipiente, coloque a farinha de trigo e faça uma cova no centro.
Adicione a manteiga, metade do Creme de Leite, 2 gemas, o fermente o em pó e o sal.
Misture com as pontas dos dedos, até que a massa solte completamente das mãos.
Deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
Forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível (26 cm de diâmetro), reservando cerca de um terço da massa para a cobertura.

Recheio:
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e as cebolas.
Junte os tomates e refogue por 5 minutos.
Acrescente o frango desfiado, os tabletes de Maggi dissolvidos em meia xícara (chá) de água quente e refogue até secar a água.
Acrescente o palmito, o restante do Creme de Leite, a pimenta-do-reino e o cheiro verde, misture bem e coloque sobre a Massa reservada.
Abra a massa reservada com auxílio de um rolo, cubra a torta, fechando bem as bordas, pincele com a gema e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar. Sirva.